モロッコ・シャウエン在住
＜モロッコ旅行アドバイザーMika＞です
只今、日本に一時帰国中
モロッコ人家庭でカレーを作った時に
私が驚いたこと２つ。
それは、
①ガスを付けるとき、
ライターを使って火をつける。
②野菜をカットするとき
まな板を使わない。
友達の家で
カレーを作って、彼らにご馳走しました。
カレーのルーは、日本から持って行った
「バーモンドカレーの中辛」
モロッコ人友達から、
「日本のカレーを是非食べてみたい！」
とゆうリクエストがあったので
モロッコでカレーを作ることに。
まずはお米の調達
大型スーパーで
タイ米みたいな細いのではなく
日本のお米の形に近いものをチョイス
そして、You tube で
「鍋で炊くご飯」を検索
鍋からお米を炊くと、意外に簡単で
20分ぐらいで出来るんですね。
まず、鍋に火を付けようとして
私が驚いたこと
それは、
元せんをひねって
ライターで着火するんです！
(''Д'')
写真のように、ガスコンロの下の扉を開けると
ガスボンベ？が入ってます。
ビックリしました！
（日本では外にありますから）
ガスボンベ１個４０～５０ｄｈ
（約400円～500円）
だそうです。
普段たばこを吸わない私。
なので、
ライターがなかなか上手に使えないんです。
私のもどかしさに
そこで、モロッコ人みんなで笑う。(*'▽')
お米を炊きながら
もう1つのコンロで
カレーの調理
モロッコ人友達に野菜を切ってもらったけど
何が驚いたかって。。。
彼らは、
まな板を使わないんです！！！
玉ねぎも
ニンジンも
ジャガイモも
手のひらの上で、
上手にカットするんです！
（包丁は、少し日本よりも小型）
モロッコ人から見れば
カレーを作る事が新鮮で
一方で、
日本人の私から見れば
彼らの調理の仕方や
器具などが新鮮で...
お互いの文化の違いを（新しい発見）を
一緒に体験するって感じで
興味深々で一緒に作りました
その後
何とか、カレーを無事に作る事ができて
みんなで食べました。
これも楽しい
海外旅行中の、文化交流
ただ世界遺産を、まわるだけではなく
「現地の人と触れ合う旅」
私は、こうゆう旅が好きです
(*^^*)
私がモロッコ・シャウエンに住む前の
モロッコ旅行中のお話でした。
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普段はシャウエンに住んでいますが
2017年8月より
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名古屋にある、My Global 留学さんと、私との
「共同企画・モロッコプログラム」です。
日程は2018年GW！
モロッコを知り尽くした私も、
そのプログラムにアシストとして同行し、
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